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Entrantes
Tostada con escalibada, anchoas y atún
8,00 €
Surtido de ibéricos con pan y tomate
12,50€
Surtido de patés
8,50€
Huevos rotos con solomillo de cerdo
7,50€
Huevos rotos con con jamón
7,50€
Huevos rotos con con chorizo
7,50€
Pulpo a la gallega en su cama de patata
9,00€
Cazuela de gulas al ajillo con gambas y almejas
12,00€
Patatas gratinadas "Caballo Blanco"
5,00€
Alcachofas asadas
7,00€
en temporada
Espárragos trigueros fritos
9,00€
en temporada
Calçots con romescu
15,00€
15 unidades, en temporada
Calamares a la romana
9,00€
Puntillas de calamar rebozadas
9,00€
Salmón ahumado
8,00€
Carpaccio de ternera de Binefar
12,00€
Caracoles a "La Llauna Caballo Blanco"
según mercado
Primeros Plantos
Ensalada "Caballo Blanco"
9,00€
Cogollos de lechuga con anchoas y atún
8,00€
Endivias al roquefort
8,00€
Entremeses especiales de la casa
9,00€
Espárragos con jamón d.o. Teruel
9,50€
Melón con jamón
8,00€
en temporada
Piña natural con jamón
8,00€
Piña natural rellena de frutos del mar
9,50€
Salpicón de marisco
8,00€
Sopa de mariscos
9,00€
Alubias blancas con almejas
9,00€
Revuelto de ajetes, setas y gambas
8,00€
Ensalada tibia con queso de cabra y frutos secos
9,00€
Fideos negros con sepietas y ali-oli
7,50€
Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas
9,00€
Carnes
San Jacobo de ternera de Binefar
12,50€
Paletilla de Ternasco de Aragón asada al horno con patatas y pimiento
12,50€
Manitas de cerdo con caracoles
9,50€
Rabo de buey estofado
12,50€
Ossobuco de ternera de Binefar en salsa de setas
10,00€
Bistec de ternera de Binefar a la plancha
8,50€
Entrecotte de ternera al gusto
12,00€
plancha, roquefort, pimienta
Solomillo de ternera al gusto
15,00€
plancha, roquefort, pimienta
Chuletón de ternera a la plancha
18,00€
1/2 pollo al ´ast con guarnición
7,50
Pechuga de pato
11,00€
Churrasco de ternera
7,50€
Chuletas de cordero
8,50€
Costillitas de cordero
12,00€
Pollo
7,50€
Longaniza de Binefar
7,50€
Codornices
7,50€
Conejo
8,50€
Pinchos morunos
7,50€
Lomo de cerdo
7,50€
Parrillada de carnes
12,00€
Pescados
Sepia a la plancha
9,50€
Sepia a la plancha con gambas langostineras
12,50€
Gambas al ajillo
10,00€
Gambas langostineras a la plancha
12,50€
Mejillones a la marinera
8,50€
Trucha a la Navarra
7,50€
Bacalao a la vizcaína
12,00€
Lubina al Oreo
10,00€
Dorada o Lubina asada al horno con verduritas
10,00€
Postres
Fresas con nata o con moscatel
5,00 €
en temporada
Limón helado
5,00€
Piña helada
5,00€
Coco helado con chocolate caliente
5,00€
Sorbete de limón
4,50€
Tarta de whisky
4,50€
Tarta Comtesa
3,00€
Nata con nueces naturales y miel
5,00€
Flan de huevo casero con nata
3,00€
Pijama "Caballo Blanco"
6,00€
Trufas de chocolate con nata
4,50€
Profiteroles de nata con chocolate caliente
6,00€
Crepe de " Nutella"
4,50€
Crepe de chocolate, nata y plátano
6,00€
Crepe de queso y mermelada de frambuesa
6,00€
Postre de músico
6,00€
frutos secos
Tostadas de pan con chocolate, sal "Maldom" y aceite de oliva virgen
4,50€
Banana split
6,00€
Cuajada con miel y nueces naturales
3,00€
Arroz con leche y canela
3,00€
Crema catalana
3,00€
Tartas de elaboración casera
3,00€
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